Что нужно на 4 порции
• 500 г теста для пиццы• 4 помидора • 2 ст.ложки оливкового масла extra virgin • 200 г тертого сыра моцарелла • 50 г листьев базилика Как приготовить итальянскую пиццу с сыром и помидорами: 1. Разместить противни в духовке в нижней и верхней трети. Разогреть духовку до 240?. Нарезать томаты на тонкие ломтики, а листочки базилика на ленты. 2. Разделить тесто пополам и раскатать на хорошо присыпанной мукой поверхности в круги диаметром 30 см. Выложить на 2 противня. Выложить ломтики помидоров на тесто, слегка внахлест. Полить пиццу маслом и приправить солью и свежемолотым перцем по вкусу. 3. Выпекать пиццы в течение 10 мин, вынуть из духовки, поспать моцареллой и базиликом и выпекать ещё 5 мин, пока сыр не растает, а края не поджарятся и станут хрустящими.
Что нужно на 4 порции итальянской пиццы с курицей, сыром и соуcом Барбекю: • 1 маленькая нарубленная луковица• 1/2 красного болгарского перца • 1/2 ч.ложки соли.• 1/4 ч.ложки перца • 1 ч.ложка оливкового масла• 250 г теста для пиццы • 125 мл соуса Барбекю• 300 г полосок готового куриного филе • 200 г тертого сыра Монтерей с перцем Как приготовить 1. Нарезать болгарский перец на кубики. Поджарить первые 4 ингредиента в горячем масле в большой сковороде на среднем огне в течение 8-10 мин или пока не станут мягкими. Избавиться от лишней жидкости. 2. Выложить тесто для пиццы в слегка смазанную жиром форму для выпечки. Выпекать тесто при 200 градусах в течение 12-14 мин. Равномерно распределить соус Барбекю по поверхности теста. Сверху выложить полоски куриного филе, поджарку из сковороды и посыпать сыром.Запекать при 200 градусах в течение 8-10 мин.
|