Это цитата сообщения Белянушка Оригинальное сообщение

Такая вкуснятина,эти супер пельмени

Супер-тесто и пельмени из него

Ингредиенты

• Для теста:
• 1 ст. минеральной воды
• 1 яйцо
• 0,5 ч.л.соли
• 2 ч.л. сахара
• 4 с.л.растит. масла
• 4 ст. муки
• Начинка:
• фарш 0,5 кг.
• 1 яйцо
• пол средней луковицы
• 2 зубца чеснока
• специи
• Сливочное масло для заправки 50 гр.

Способ приготовления

1. Соединяем все ингредиенты,размешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом совсем недолго месим его,больше мука нам не понадобится!!!
2. Замесив тесто убираем его минут на 20 в холодильник, я его положила в пакетик.
3. Тесто разделить на 3-4 части и по одной раскатывать пласт.Стаканом выдавливать кружочки.
4. Начинка: лук мелко порезать,чеснок натереть на тёрке,додать фарш,яйцо и специи.Хорошо перемешать.Готово.
5. Лепим пельмешки.
6. Воду вскипятить,пельмешки варить до готовности.
7. Я заправила просто сливочным маслом.
8. Всем приятного апетита!!!

[630x382]

источник http://koolinar.ru/recipe/view/50956