БЛЮДА ИЗ ДУХОВКИ
Мясные рулетики.
Мясо нарезать нетолстыми ломтиками. Отбить. Посолить, поперчить, добавить специи. Картофель разрезать
на 4 части. Каждую часть завернуть в мясо. Если готовить из говядины, тогда сверху обернуть еще беконом,
а внутри смазать маслом. Сложить в посуду для запекания:
1/ сверху полить вином и готовить, переворачивая рулетики.
2/ можно залить сметанкой с грибочками и лучком нарезанными /без бекона/
3/ можно залить томатом, смешанным с чесноком, перцем
4/ можно пофантазиролвать....
Приятного аппетита!
 [показать]
Мясо в ямайском соусе.
Мясо, сок лимона. Для соуса: перец ямайский, сахар, чеснок, острый перец, тимьян, лук, корица. мускатный орех, соуевый соус, соль, перец. Компоненты соуса измельчить, смешать при помощи миксера. охладить. Мясо нарезать порционными кусками, смочить соком лимона. Добавить соус и мариновать мясо в течение 12 часов. Готовить на гриле или барбекю или открытом огне. Я готовлю в духовке на гриле и поливаю периодически соусом.
Приятного аппетита!
[показать]
ДУХОВАЯ ЩУКА.
Берем любую рыбку. Я беру щуку режу ее средними кусочками посыпаю рыбку солью, черным перчиком, специями, оставляю на 10 минут. Этим временем готовлю заправку, беру три яйца взбиваю вилкой добавляю майонез все перемешиваю. Затем режу полукольцами лук добавляю его в заправку из яиц и майонеза перемешиваю. Беру глубокую сковороду наливаю в неё немного растительного масла, выкладываю рыбку кусочками и заливаю заправкой из лука и майонеза(необходимо что бы заправка сверху покрывала всю рыбку), сверху посыпаю специями для рыбы. Сковороду ставлю в духовку на медленный огонь на 40-45минут. Такая вкуснятина получается.
[показать]
ЦЫПЛЕНОК ЦЫПА
Тушку цыпленка помыть, посолить, поперчить внутри и снаружи. Внутрь яблочки люблю, они вкус и аромат придают, штучек этад 3-4 небольших. Картошечку почистить сколько требуется. Взять утятницу или просто глубокий противень небольшой смазать маслом растительным выложить картошечку, послить если нужны какие приправы, добавьте, а сверху курочку с яблочками положите и в духовочку. Можно водицы подлить чтобы картофель пропарился и не подгорел. Во время запекания переворачивайте Вашу красавицу со спинки на животик, чтобы загорела равномерно, если сильно санет зарумяниваться, а еще не готова вы ее фольгой прикройте! И до готовности! Картофель получается оч вкусный в соку курочки запеченный, а курочка по вкусу с яблоками, бдет утку напоминать. Оч вкусно, а главное мало трудозатрат подготовительных, а значит можно любимым время больше уделить! Удачи Вам и семейного счастья!
[показать]
КУРИНОЕ ФИЛЕ С ОРЕХАМИ
Отбиваю куриное филе,солю перчу,грецкие орехи 1/2 стакана,1 зубчик чеснока,1 столовая ложка масло сливочное,в блендере прокручиваю,можно зелень добавить и по чайной ложке заварачиваю в рулетики,обваливаю в муке,потом в яйце взбитом с молоком и укладываю рулетики в стеклянную емкость для микроволновки смазаную маслом и в духовку разогретую до 200 градусов минут 30-40,а пока они готовятся делаю салатик из любых овощей,какие есть и вкусно и не жирно и полезно!Попробуйте всем моим родным и друзьям нравится!
[показать]
Картофель по французски
мясо - 800гр,
лук репчатый - 2 шт (средние)
морковь - 1шт.
майонез - 500гр.
сыр (любой) - 300-350г.
растительное масло - для смазки противня
специи по вкусу
Противень смазать маслом, уложить мясо, нарезанное кубиками, сверху тонким слоем разложить картофель (1/3 часть от всего количества), нарезанный ломтиками, затем слой лука, нарезанного полукольцами, сверху слой моркови, натертой на терке, сверху раскладываем остальной картофель, смазываем сверху слоем майонеза, чтобы скрывало картофель и посыпаем сверху тертым сыром, все слои пересыпаем специями, смешанными с солью по вкусу, ставим в духовку на 45-50 минут.
Желательно кушать грячим, так вкуснее.
Готовлю это кушанье 1 раз в неделю, моей семье нравиться, поэтому они ждут выходных с нетерпением.
Приятного аппетита!!!
[показать]
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОГО ФАРША
800г куриного фарша, 2 сырых яйца, 1 ломтик замоченного батона, 1 луковицу мелко порезать, соль, перец. Фарш хорошо вымесить. Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями или манкой. Уложить в форму половину фарша и на него выложить в длину соленые (маринованные) огурцы и сваренные вкрутую яйца. Сверху выложить оставшийся фарш. Смазать яйцом и в духовку примерно на 1.5 часа. Очень вкусно и нежно.
Рецепт не мой, нашла в одной из групп, сделала, действительно очень вкусно и просто.
эти и другие блюда в комментариях |
|
|
|
