Ингредиенты:

Куриные окорока (2 на порцию)
твердый сыр
панировочные сухари
лимонный сок
чеснок
соль и перец
петрушка
растительное масло.
 

Приготовление:

Мясо положить в маринад из лимонного сока, мелко нарезанной петрушки, перца, мелко нарезанного чеснока и растительного масла. Сверху обильно посыпать тертым сыром и поставить в холодильник на несколько часов. Желательно, чтобы мясо лежало в один слой.

Перед приготовлением кусочки мяса переложить в противень с высокими краями, стараясь не переворачивать, чтобы не стряхнуть сыр. Полить сверху оставшимся маринадом.
Сверху посыпать панировочными сухарями, добавить немного масла и щепотку соли.

Накрыть алюминиевой фольгой и запекать при 190 ° С. Через 15 минут удалить фольгу и продолжать запекать до золотистой корочки, еще, примерно, 30 минут.
  [300x243]