• Авторизация
Дневник тайная_надежда Лента друзей - Дневник - Полная версия


Курица с айвой 18-10-2010 22:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Курица с айвой.






































[показать]





Сама КУРИЦА желательно отечественная, ибо не такая жирная. У меня соседская забежала в гости, да так и осталась. Понравилось ей.
Айва – парочки крупных и спелых вполне хватит.
Соль. Красный молотый перец. Чеснок.
Мёд (у меня по цвету вроде как горчичный или гречишный, но то что надо – с горчинкой и не очень сладкий).
Пару-тройку (да-да не спешите улыбаться) картофелин, не крупных. Вот вроде и всё.
Моем и сушим курицу.
Айву режем вот таким образом. Те кусочки, что помельче нарезали – вовнутрь положим, а покрупнее которыми – обложим сверху.
Чеснок надо подавить и смешать с мёдом.
Солим внутри, добавляем немного перца и начиняем курицу кусочками айвы. Зашиваем утробу.
Обмазываем курицу сверху смесью мёда и чеснока, потом солью и красным перцем.
Упаковываем курицу в рукав для запекания. Обкладываем айвой и картофелем.
Потом в духовку. Двести градусов, два часа.
Вынимаем через два часа. Вскрываем пакет и … снова в духовку – минут на пятнадцать – двадцать.

[показать]

И вот … результат налицо. Совет. При дожарке после рукава можно слегка сверху обмазать сметанкой … Лишним не будет.
http://nnm.ru/blogs/pensioner58/kurica_s_ayvoy/


[показать]


Александр Баловацкий


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Оленька_Коваленко 19-10-2010-11:28 удалить
Знакомая курочка!))))))))))
Я тоже ее заприметила, хочу на выходные приготовить
Обратиться - Ответить - К полной версии
тайная_надежда 19-10-2010-15:16 удалить
а я наверно на праздники или гости приедут на денек надо угостить
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Курица с айвой | тайная_надежда - Дневник тайная_надежда | Лента друзей тайная_надежда / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»