В чем польза клетчатки?

[180x270] Пол Майер и другие НАРКОТИК под названием ЕДА Что делать, если ваша жизнь оказалась во власти нездоровой привычки? Эта книга создана командой профессиональных врачей и психологов и представляет собой целостную программу, которая поможет избавиться от пищевой зависимости, зажить здоровой жизнью.

6. Клетчатка является наилучшим способом поддержания нормального состава микрофлоры.

 

7. Клетчатка помогает предотвратить развитие диабета: она значительно снижает уровень сахара в крови. 

Клетчатка также помогает следить за состоянием здоровья и регулировать меню, если диабет уже имеет место быть. 

В этом случае стоит обсудить с лечащим врачом количество потребляемой клетчатки и продукты, из которых ее можно получить. 

 

8. Клетчатка является одним из самых действенных способов снижения уровня холестерина и, как следствие, уменьшает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний. 

У людей, регулярно употребляющих достаточное количество клетчатки, уровень холестерина на 60% ниже, чем у тех, кто игнорирует растительную пищу. 

 

9. Еще совсем недавно людям с пищеварительными расстройствами рекомендовали ограничить употребление клетчатки. 

Однако по мере накопления данных и проведения более точных исследований выяснилось, что как раз недостаток клетчатки приводит к этим расстройствам или стимулирует их развитие. 

Она помогает справиться со многими функциональными и воспалительными заболеваниями кишечника, а также предотвратить их в будущем. 

 

10. Ежедневное употребление продуктов, содержащих клетчатку - один из самых эффективных способов профилактики рака толстой кишки. 

 

В Японии, где рис, крупы и соевые бобы составляют основу ежедневного рациона, это заболевание встречается очень редко, чего не скажешь о Европе и США.

 

11. Наиболее ценным источником клетчатки диетологи считают отруби. 

Отруби стимулируют, очищают и оздоравливают пищеварительную систему. "Побочный эффект" - чистая здоровая кожа, хороший цвет лица и снижение веса. 

 

12. Ученые из Университета Южной Калифорнии научно доказали прописную истину: фрукты и овощи помогают справиться с ожирением и поддерживать оптимальный вес.

Порой достаточно на 30% увеличить количество потребляемой клетчатки, чтобы вес постепенно начал приходить в норму. 

Клетчатка снижает вес как напрямую (уменьшает жировую массу), так и косвенно (через очищение кишечника и улучшение пищеварения). 

 

13. Клетчатка вызывает чувство насыщения даже от небольших порций еды.

Именно поэтому в состав многих препаратов для похудения входит большое количество нерастворимой клетчатки в виде порошка или капсул. 

К сожалению, нередко производители забывают предупредить о том, что клетчатку в подобной форме можно принимать только с большим количеством воды, иначе волокна разбухнут и забьют кишечник. Многие препараты для похудения могли бы избежать своей нелестной славы благодаря адекватному инструктажу. 

 

14. Диеты, в основе которых лежит употребление фруктов и овощей - самые популярные в мире. 

Их эффективность не единожды доказана, их сторонниками являются голливудские звезды с точеными фигурками и сами врачи. 

А вот диеты, и [186x250]сключающие из рациона овощи и фрукты (антиуглеводные), редко могут похвастаться продолжительной популярностью. 

Рано или поздно всех их постигает участь знаменитой диеты Аткинсона: она пережила пик популярности в 70-х и была похоронена под названием "Прямой путь к инфаркту" - отсутствие клетчатки привело к "холестериновой эпидемии". 

 

15. Одной из самых богатых по содержанию клетчатки считается макробиотическая диета: в ее основе - цельнозерновые продукты, овощи, фрукты и бобовые, которые можно только варить и тушить. 

 

Уже много лет макробиотике остаются верны Мадонна, Гвинет Пэлтроу, Джулия Робертс и Кристина Агилера. 

http://www.amencafe.ru/publications/pitanie_woman/15_sekretov_kletchatki_chast_2_/

 

Дарья ПЕЧОРИНА