• Авторизация
Дневник машинное_вязание Лента друзей - Дневник - Полная версия


Блинчики с мясным фаршем в яйце 16-06-2011 15:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Блинчики с мясным фаршем в яйце

 

 

[300x217]
Один из немногих вариантов фарширования блинчиков сырым мясным фаршем. Мои домашние их лопают с удовольствием и называют «ленивыми беляшами».
 
[300x200] Ингредиенты:

 

  • Готовые блинчики
  • 800 г мясного фарша
  • 1 луковица
  • 5 яиц
  • Соль, молотый черный перец, масло для жарки
К мясному фаршу добавить мелко нарезанный , соль, перец и вымесить. Влить ½-1 стакан холодной воды и перемешать. Фарш должен быть очень нежным:
[300x200]
В отдельной посуде взбить  с небольшим количеством соли:
[300x200]
Блинчик разрезать пополам:
[300x200]
Каждую половинку мысленно разделить на 3 сектора. Крайний сектор намазать тонким слоем мясного фарша:
[300x200]
Блинчик с фаршем внутри свернуть, соединив крайний и центральный сектор:
[300x200]
Верх также намазать тонким слоем мясного фарша:
[300x200]
Накрыть фарш третьим сектором. Должны получиться вот такие треугольнички:
[300x200]
Каждый блинчик поместить во взбитые  и оставить в них на несколько секунд, чтобы они хорошо пропитались:
[300x200]
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
[300x200]
Зарумянивать с обеих сторон на среднем огне (фарш должен успеть пропечься):
[300x200]
Таким образом обжарить все блинчики:
[300x200]
Подавать со сметаной, посыпав зеленым луком:
[300x214]
http://harch.ru/headline/blinchiki-s-myasnym-farshem-v-yajce

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Блинчики с мясным фаршем в яйце | машинное_вязание - Дневник машинное_вязание | Лента друзей машинное_вязание / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»