Десерт на Новый год из вафельных трубочек с кремом
 [540x405]
Каким должен быть десерт на Новый год? Ярким, вкусным, необычным, красиво оформленным и… легким. Ведь после пышного застолья праздничного застолья редко кто с желанием начинает кушать торт с кремом. Чаще всего такие сладости остаются на утро.
А вот новогодний десерт вафельные трубочки с банановым кремом и готовится быстро, и съедается моментально, потому что сам просто просится в рот. Десерт этот порционный, брать руками и есть его очень удобно. А как красиво выглядит!
Для приготовления десерта на Новый год с бананово-сметанным кремом нам понадобится:
Готовые вафельные трубочки (продаются в магазине) – 10 шт.
Сметана 30 % жирности – 2 столовые ложки
Банан – 2 штуки
Сахарный песок – 1 столовая ложка
Грецкие орехи – 3-4 очищенных ядер
Лимонный сок
Для украшения:
Темный шоколад – 50 г
Цветной сахар
Рецепт приготовления новогоднего десерта из вафельных трубочек с кремом
1. Очистите от кожуры бананы. От одного отрежьте десять тонких кружочков. Обрызгать их лимонным соком, чтобы не потемнели, и отложите для украшения десерта. Все, что останется и второй целый банан нарежьте также кружочками и выложите в миску. Засыпьте сахаром и хорошо разотрите вилкой или измельчите блендером. Нужно добиться однородной консистенции, иначе кусочки банана будут застревать в наконечнике мешочка для крема. Добавьте сметану, перемешайте. Грецкие орехи натрите на терке и добавьте к крему. Приготовьте мешочек с насадкой.
 [показать]
2. Наполните его бананово-сметанным кремом. Откройте упаковку с вафельными трубочками и выложите их на тарелку. Выдавите крем в каждую из них до верха. Накройте банановыми кружочками и придавите, чтобы они плотно приклеились.
[показать]
3. Разломайте шоколад на кусочки и растопите его, помешивая, на водяной бане. Возьмите кулинарную кисть, обмакните ее в шоколадную массу. Полностью покройте верхнюю часть вафельных трубочек, чтобы не видно было бананов, и художественными мазками нанесите на бочка. К раскрашиванию вафлей шоколадом обязательно привлеките детей. Они будут в восторге от этого процесса!
[показать]
4. Для украшения можно использовать кристаллы цветного сахара, который обычно продается в наборах кондитерской посыпки. Посыпьте трубочки сверху сахаром, пока растопленный шоколад еще не застыл. Можете подавать на стол.
[показать]
Есть такой десерт на Новый год в вафельных трубочках лучше всего сразу, потому что вафли могут размокнуть от крема и перестать быть хрустящими.
[показать]
Приятного аппетита!
|
|
