Ингредиенты к рецепту «Лазанья быстрая из лаваша»:

/s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif" target="_blank">http://s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif) 0px 4px repeat-x;"> [показать]

[300x200]Шаг 1

Для приготовления возьмите лаваш тонкий, куриное филе, шампиньоны, масло сливочное, соль, перец цветной горошком, лук репчатый, сыр твёрдый, молоко, масло сливочное и муку пшеничную.

[300x200]Шаг 2

Куриное филе промыть, обсушить и перемолоть на мясорубке.

[300x200]Шаг 3

Лук мелко порезать.

[300x200]Шаг 4

Обжарить филе, лук и грибы на масле до испарения жидкости, на среднем огне. Посолить и поперчить по вкусу.

[300x200]Шаг 5

Размешать муку в холодном молоке и довести до кипения при непрерывном помешивании. Посолить по вкусу, молочный соус готов.

[300x200]Шаг 6

Форму для запекания смазать сливочным маслом.

[300x200]Шаг 7

Уложить в форму лаваш.

[300x200]Шаг 8

Выложить 1/2 начинки.

[300x200]Шаг 9

Полить 1/3 соуса.

[300x200]Шаг 10

Слои повторить — лаваш, остальная начинка, 1/3 соуса.

[300x200]Шаг 11

Уложить в 3 раз лаваш. Полить оставшимся соусом и посыпать тёртым сыром.

[300x200]Шаг 12

Поставить лазанью в разогретую духовку, запекать при 180°С до зарумянивания сыра. Ориентируйтесь по своей духовке, у меня была готова через 25 минут. Перед подачей дайте лазанье постоять вне духовки 20-30 минут, чтобы остыть и не расползаться во время нарезки. Подавайте лазанью горячей, приятного аппетита!

http://webspoon.ru/receipt/lazanya-bystraya-iz-lavasha