Это цитата сообщения СолнцеЗАокном Оригинальное сообщение

"Сосиски в тесте"

[700x480]
Ингредиенты:

мука 500 г
молоко 250 мл
сухие моментальные дрожжи – 12 г (пакетик)
яйцо 2 шт.
сахар 2 ст.л.
масло раст. 6 ст. ложек
соль
сосиски (молочные, куриные, говяжьи)
масло слив. для смазывания в формы.

1). Одно взбитое яйцо, молоко, дрожжи, щепотку соли, сахар, масло перемешиваем в большой миске. Затем всыпаем постепенно муку и замешиваем мягкое тесто, не прилипающее к рукам. Накрываем тесто и оставляем примерно на 1 час.

2). От теста отщипываем кусочек, скатываем его в жгут.
Нарезаем жгут одинаковыми кусочками и из каждого раскатываем длинные полоски.

3). Берем сосиску и наматываем на нее по спирали полоску, по краям сцепляем кончики между собой.

4). Все подготовленные таким образом сосиски в тесте укладываем на смазанный маслом противень. Верх промазываем взбитым желтком для блеска и красивой корочки.

5). Помещаем противень в разогретую до 180 С и выпекаем до румяной корочки.

Серия сообщений "не сладкая выпечка":

Часть 1 - брод
Часть 2 - Пицца с грибами
...
Часть 7 - Блины по - Королевски
Часть 8 - Мясной кекс
Часть 9 - "Сосиски в тесте"
Часть 10 - "Печёные пирожки с яйцом,рисом и зелёным луком"