Не знаю где взяла рецепт этих кексов, но делаю их давно, а главное по консистенции тесто идеально подходит для бумажных формочек - оно оттуда не вытекает.
[показать]

Ингредиенты:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан фруктового йогурта
2 чайные ложки разрыхлителя
100 гр растопленного сливочного масла
2 стакана муки


Яйца взбить с сахаром, добавить йогурт, масло, муку и разрыхлитель. Хорошо размешать, разлить тесто по формочкам. Я пеку при 200 градусах 10 минут, потом при температуре 170-180 градусов 15-20мин минут. Получается 15 штук.