"Better than PAM" - АНТИПРИГАРНАЯ ЭМУЛЬСИЯ.

Освобождает от проблем с выпечкой.

НИЧЕГО НЕ ПРИГОРАЕТ.

А все благодаря вот этому посту: http://mariana-aga.livejournal.com/126097.html

Состав эмульсии простой: Смалец, Растительное масло, Мука.

600 гр. белого хлебного сала
1 стакан (250 мл) растительного масла без запаха
1 стакан (250 мл) муки

Сало порезать кусочками и на медленном огне вытопить как можно больше жира. У меня из 600 граммов сала вышел ровно стакан сма