Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Печенье «Серпантин»

[450x338]
- сливочное масло или маргарин – 200 г,
- сахар – 200 г;
- яйца – 2 шт;
- мука – 400 г;
- какао – порошок – 4 ст.л.;
- сода – 0,5 ч.л.;
- уксус – 1 ст.л.;
- ванилин.

Размягченное сливочное масло или маргарин растереть с сахаром в чашке, добавить ванилин, яйца, тщательно перемешать. Соду погасить в уксусе, добавить в чашку и перемешать. Засыпать просеянную муку и замесить тесто. Готовое тесто разделить на две части. В одну из них добавить какао и перемешать.
Раскатать два одинаковых по размеру пласта, лучше квадратные. На светлый пласт положить темный, свернуть рулет и положить в морозилку на 15 минут, чтобы удобнее было резать. Охлажденный рулет порезать пластинками шириной около 1 см. Печенье разложить на противне, смазанным маслом и выпекать в разогретой духовке 15-20 минут при температуре 180 ° С.