Это цитата сообщения Manini Оригинальное сообщение

Апельсиновое печенье

[700x525]



ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Масло сливочное или маргарин - 400 г
- Сахар - 400 г
- Яйца (белки) - 5 штук
- Цедра одного апельсина
- Мука - 250г
- Джем апельсиновый - 200 г
- Шоколад - 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Охлажденные яичные белки взбивают до устойчивой пены.
- Размягченное масло растирают с сахаром до пышной массы, добавляют тертую цедру, муку. Перемешивают и осторожно соединяют со взбитыми белками.
- Тесто раскладывают чайной ложкой на противень, смазанный маслом. Выпекают при температуре 150-160 градусов до образования румяной корочки. Охлаждают.
- Готовое печенье склеивают по два апельсиновым джемом и глазируют шоколадом, растопленным на водяной бане.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!