Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Жаркое из свинины с сыром.

[500x375]В магазинах появились атрибуты новогодних праздников, продаются елочные игрушки, елки, подарки, разные фигурки зайчиков и котов. И мы уже начинаем задумываться о новогоднем празднике, листаем журналы и кулинарные книги, обращаем внимание на кулинарные рецепты, которые могут нам подойти при приготовлении блюд к праздничному столу. Это вкусное блюдо станет достойным украшением вашего новогоднего стола. Ваши гости и семья воздадут должное вашим стараниям.

Продукты для жаркого из свинины с сыром : 1 кг свинины, специи, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок тимьяна, 50 г тертого сыра, 800 г картофеля, 400 г моркови, 600 г зеленого горошка, 2 столовые ложки сливочного масла, зелень.


Для приготовления жаркого из свинины с сыром мясо помойте и обсушите, хорошо натрите со всех сторон солью и черным перцем. Оставьте мясо на 40 минут, затем обжарьте в растительном масле до золотистой корочки. Переложите мясо в жаровню и запеките в духовке до готовности (до образования золотистой корочки) при 180 градусах. Тимьян помойте, порежьте и за 10 минут до окончания приготовления выложите на мясо. Посыпьте мясо тертым сыром.

Картофель почистите и отварите до готовности. Морковь почистите, разрежьте на кусочки и отварите с горошком в течение 10 минут, овощи откиньте на сито. Сливочное масло распустите в сковороде, выложите в него овощи и тушите в течение 3 – 5 минут, посолите. Овощи переложите на блюдо, сверху выложите мясо, украсьте зеленью.

Источник http://lady-flower.net/kulinariya/1730-zharkoe-iz-svininy-s-syrom.html