Печенье с маком от flamenca

[показать]

Приготовить песочное тесто из двух яиц, 200 гр. сливочного масла, двух ч.л. разрыхлителя, 2/3 стакана сахара и трех стаканов муки. Разделить тесто на четыре части (я разделила на пять и пятую часть использовала в пирог), каждую часть раскатать, посыпать маком, измельченными грецкими орехами и изюмом. Свернуть в рулеты, смазать сливочным маслом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Рулеты вытащить, нарезать ломтиками толщиной в 1 см и еще подсушить минут 10 с одной стороны и 5 с другой.