Без заголовка
15-06-2010 02:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Торт "Стёпка-растрёпка"
[показать]
Коржи:
10 средних яиц
1 ст.саxара
мука
1/2 ст. кукурузного краxмала
1п. разрыхлителя
1,5 ст.ложки какао
1/2 ст.молотыx лесныx ореxов
2 пачки ванильного саxара
Крем:
4 яица
1 ст. саxара
3 ст. молока
2 ст.ложки муки
2,5 ст.ложки краxмала
100 г горького шоколада
500 мл сметаны
1ст. сахара
Пропитка:
Крепкий сладкий кофе
Отделяем белки от желтков, взбиваем белки с сахаром и постепенно добавляем желтки, разрыхлитель,ванилин,крахмал и муку. Делим тесто на три части. Одну часть оставляем так как есть, во вторую добавляем молотые орехи, в третью -какао. В небольшой форме печем три коржа.
Крем:
Варим заварной крем: молоко+яйца+сахар, мука и крахмал. Охлаждаем крем. Сметану взбиваем с сахаром.
Шоколад топим и охлаждаем.
В конце перемешиваем,добавляем сметану, заварной крем и шоколад.
Сборка торта:
Пока коржи теплые, пропитываем их кофе. Потом режем на кубики. На поднос кладем кубики, чередуя белые с ореховыми и шоколадными. Каждый ряд обмазываем кремом.
Торт оставила на ночь в холодильнике. Выходит очень нежный и вкусный тортик.
[показать]
автор:Sungirl
Источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Торт "Стёпка-растрёпка"
[показать]Коржи:
10 средних яиц
1 ст.саxара
мука
1/2 ст. кукурузного краxмала
1п. разрыхлителя
1,5 ст.ложки какао
1/2 ст.молотыx лесныx ореxов
2 пачки ванильного саxара
Крем:
4 яица
1 ст. саxара
3 ст. молока
2 ст.ложки муки
2,5 ст.ложки краxмала
100 г горького шоколада
500 мл сметаны
1ст. сахара
Пропитка:
Крепкий сладкий кофе
Отделяем белки от желтков, взбиваем белки с сахаром и постепенно добавляем желтки, разрыхлитель,ванилин,крахмал и муку. Делим тесто на три части. Одну часть оставляем так как есть, во вторую добавляем молотые орехи, в третью -какао. В небольшой форме печем три коржа.
Крем:
Варим заварной крем: молоко+яйца+сахар, мука и крахмал. Охлаждаем крем. Сметану взбиваем с сахаром.
Шоколад топим и охлаждаем.
В конце перемешиваем,добавляем сметану, заварной крем и шоколад.
Сборка торта:
Пока коржи теплые, пропитываем их кофе. Потом режем на кубики. На поднос кладем кубики, чередуя белые с ореховыми и шоколадными. Каждый ряд обмазываем кремом.
Торт оставила на ночь в холодильнике. Выходит очень нежный и вкусный тортик.
[показать]автор:Sungirl
Источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | галюнчик_кошечка - Дневник галюнчик_кошечка |
Лента друзей галюнчик_кошечка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»