Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение

Салат Цезарь



Вчера решила побаловать себя по полной программе, поэтому извращалась как могла.

На ужин было решено приготовить "Цезарь", причем все сделать самой.

Получилось очень вкусно! Поэтому делюсь рецептом:


Ингредиенты:
- китайский салат
- сыр Масдам
- куриная грудка
- свежий помидор
- свежий белый хлеб
- сливочное масло
- чеснок
- соус/майонез

Приготовление:
Куриную грудку хорошо помыть и поставить вариться. Обрезать корочки с белого хлеба и порезать его на небольшие кубики (прямоугольнички).
Взять чистую сухую сковородку, немного ее разогреть, дно натереть зубчиком чеснока и смазать сливочным маслом. Выложить туда хлеб и обжарить до золотистой корочки. Сыр потереть а мелкой терке.
Помидор порезать небольшими кусочками и сцедить с него лишний сок. (Иначе можно испортить салат.)
Листья салата тщательно промыть, стряхнуть с них всю воду и порвать на куски.
Отваренную куриную грудку остудить и порезать кубиками.
Взять сухую салатницу. Ее дно натереть зубчиком чеснока. В нее положить порванные листья салата, сверху кусочки курицы, помидоры, половину тертого сыра. Залить соусом. (Я брала за основу чесночный соус, к нему добавляла немного грибного и сырного и каплю майонеза.) Перемешать.
Сверху высыпать оставшийся сыр и сухарики.
Можно украсить розочкой из помидора и листиками салата с долькой лимона.

Салат готов. Приятного аппетита.