Ингредиенты:
* 200г муки
* 300г овсяных хлопьев
* 1,5 ч.л.разрыхлителя
* щепотка соли
* 130г сливочного масла
* 180г коричневого сахара
* 2 яйца
* 3 банана(размятых вилкой)
* 1 пачкаванильного сахара(10 г.)
* 2 ст.л.изюм


1. Форму для выпечки 20*20см(у меня 24*26см) смазать маслом,застелить пергаментом.
2. Смешать в миске муку,овсяные хлопья,соль,изюм,разрыхлитель и отставить.
3. В другой миске взбить масло(комнатной t)с сахаром.По одному добавить яйца,затем бананы и ванильный сахар.
4. Небольшими порциями всыпать сухие ингредиенты теста в сливочно-банановую массу и перемешать до однородности.
5. Разогреть духовку до 170 гр С.
6. Влить тесто в форму для выпечки.
7. Поставить форму в духовку и выпекать~40 минут,если форма 20*20 то 45 минут при t 180C.

Источник - http://recepti-life.ru/