Очень вкусные и хрустящие (похожие на болгарские, как раньше в магазинах продавали) огурчики получаются по следующему рецепту:

на 2 литра воды (выход 7 шт.банок 0,75)

40 шт. перца горошком,душистый перец по 2 шт на баночку

красный стрючковый перец пеперони ложить в банку на дно 1штука порвать на кусочки

2 ст. л. соли

6 ст. л. сахара

3 ст. л. уксуса (70%)

 лавровый лист не кладу не люблю а тем кто любит положить 10листиков,чеснок и лист смородины

Закипятить воду, залить огурцы, постоят минут 15 и слить в кастрюлю. Положить все специи,  закипятить, вытащить лавровый лист (это на любителя, можно не вытаскивать), влить уксус, залить расол в банки и закатать. Очень вкусно получается.