Дрожжевое сдобное по своему проверенному рецепту

Начинка:

1ст. измельченных грецких орехов

1/2-3/4ст сахара

1 желток для обмазывания приога

бумага для выпечки



Подошедшее тесто расскатать в пласт~1см. Обсыпать начинкой (измельченные орехи смешать с сахаром).

Свернуть в тугой рулет, залепить шов. Перенести на противень застеленный бумагой для выпечки.

Концы рулета подравниваем, отрезаем неровные части-из них делаем розочку.

[показать]



Рулет сомкнуть в кольцо.

[показать]



Ножницами делаем надрезы~через каждые 1.5см, дорезать почти до конца.

[показать]



[показать]



Теперь выворачиваем полученные "лепестки": 1 лепесток-внутрь,

[показать]



2 лепестка-наружу

[показать]





[показать]



И так же выворачиваем все оставшиеся лепестки.

[показать]



Серединку пирога украшаем розочкой из обрезанного теста.

[показать]



Дать отстояться 10мин. Обмазать желтком, я еще сахаром обсыпала .

Выпекать при 180 гр. На выпечку ушло минут 20.

[показать]