Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Моя пицца!!!
Много всевозможных рецептов пиццы я встречала в интернете, но такого не видела. Порция у меня удвоенная, на целый противень получается... тесто очень вкусное, ну а начинку использую самую разнообразную и по сезону. Сразу скажу, что пицца получается толстенькая, именно такую готовят в нашей пиццерии...
Рецепт: 1 ст.л. сухих дрожжей размешать в 2 ст. теплого молока, добавить 1/2 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла, 3 ст. муки. Замесить, оставить на 1 час. В это время подготовить начинку. В моём варианте - порезанная ветчина, сладкий перец, немного лука, тёртый сыр. Тесто выкладываю на смазанный противень, разравниваю мокрыми руками по всей поверхности, смазываю смесью майонеза и кетчупа (1:1), затем начинка и сыр. Выпекаю в разогретой духовке при t 200, примерно 10 минут. Горячую режу на порционные куски. Быстро, просто, очень вкусно!!!
[показать]
