[показать]

Тесто: 200 г маргарина, 1 яйцо, 150 г сахара, 350 г муки, 50 г какао, 1 пакетик (10 г) разрыхлителя.

Маргарин растираешь с сахаром, а потом добавляешь все продукты по очереди и смешиваешь, должно получиться тесто не очень крутое. Но самое главное - оставить небольшой кусочек теста (на пятнышки для коровки)! Дальше - начинка... Вот дело и вкус именно в ней...

Начинка: 500 г творога (нежирного), 4 яйца, 200 г сливочного масла, 1,5 ст. л. крахмала, щепотка ванили, 150 г сахара.

Смешать все продукты и выложить на тесто, а сверху из раскатанного в лепешку остатка теста положить пятнышки для нашей коровки... И дальше в духовку...

http://subscribe.ru/group/biblioteka-rukodeliya/733247/