Свинина с ананасами и грибами"Золотое покрывало"

[400x300]Этот рецепт можно встретить на многих кулинарных сайтах. Хочу показать как готовлю его я.

Нам понадобится: свиная шейка, банка ананасового кампота, репчатый лук, шампиньоны, соль, черный перец.

1. Отбиваем мясо, солим, перчим. Заливаем ананасовым соком и отавляем мариноваться на ночь. Промаринованные отбивные укладываем в жаропрочный лоток.
[400x300]
2. Сверху слоем выкладываем пережареный лук и грибы и опять солим. Выкладываем сверху ананасы.
[400x300]
3. Натираем сверху сыр и ставим в духовку.
[400x300]
4. Доводим до готовности при температуре 180 с.
[400x300]источник