Это цитата сообщения _Te_amo Оригинальное сообщение
Мясные розочки
Исходные продукты:
Тесто, как для пельменей: 3 ст. муки, 1 яйцо, 0,5 ст. воды, 1/2 - 1 ч.л. соли.
Фарш: 500 г фарша, 3 луковицы, соль, перец.
Смесь для заливки (предварительно обжарить): 100 г сливочного масла, 100 г маргарина, полбанки кетчупа с чесноком, 3 порезаных кольцами луковицы, 3 порезанных квадратиками помидора, соль, перец.
Сам процесс приготовления не сказать, что дольше, чем котлеты пожарить. Замесить тесто, поставить. В идеале ему постоять минут 40. Нашинковать лук - помельче в фарш, крупнее на сковородку с маслом и маргарином. Пока жариться, помидоры моем, режем. На сковородку. Раскатали тесто, размазали по нему фарш. Скатали, порезали, обмакнули, выложили. Добавили кетчуп и залили кусочки. В духовке при 175 минут 40. Получается час - полтора повозиться надо.
Раскатываем в тонкий пласт. Выкладываем фарш
Сворачиваем рулетик. Режем поперёк толщиной 2-3 см
Обмакиваем каждый русочек в муку. Выкладываем на противень
Заливаем кусочки заранее обжаренной заливкой
апекаем. Вкуснятина