Рецепт и фото Ляночки с Поварёнка.ру 

[показать]

Очень вкусные булочки с чесночно-масляным ароматом! Такие домашние и уютные... Советую непременно попробовать, вы не разочаруетесь!
Кстати, тесто не обязательно готовить в хлебопечке, можно и вручную.

Ингредиенты: мука - 400 г, дрожжи сухие - 1 ч.л., соль - 0,5 ч.л., сахар - 30 г (чуть больше 1 ст.л.), молоко - 260 мл, масло сливочное - 30 г, чеснок - 2 зубка, петрушка (сушеная, можно заменить свежей; а можно взять тимьян, базилик и т.п. - по желанию) - 1 ч.л..

Приготовление:

[показать]

В ведерко хлебопечки вливаем молоко комнатной температуры (можно чуть подогреть), добавляем растительное масло.

[показать]

Всыпаем просеянную муку. В разные углы ведерка кладем соль и сахар, затем делаем углубление в муке и кладем дрожжи. Ставим режим "Тесто".

[показать]

Готовое тесто выкладываем на стол, оно получается очень приятное на ощупь, гладкое.

[показать]

Разделываем тесто на булочки. Из данного количества теста я обычно делаю 9 булочек, вы можете сделать больше или меньше.  Выкладываем булочки на застеленный бумагой для выпечки противень. Заготовки смазываем маслом или накрываем пленкой и даем им подойти в течении 30 минут.

[показать]

Готовим начинку: смешиваем в чашке размягченное сливочное масло (если масло из холодильника, то просто подогрейте его секунд 10-15 в микроволновке, оно станет мягким), измельченный чеснок и зелень.

[показать]

На каждой булочке делаем надрез по центру.

[показать]

В отверстие кладем начинку. Выпекаем булочки в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.

[показать]

Булочки готовы, приятного аппетита!