[500x333]

Необходимые ингредиенты:

• 300 гр. цуккини;
• 1 средняя паприка;
• 30 гр. тертого сыра;
• 3 яйца;
• 1 ст. л. рубленой петрушки;
• 1 ч. л. соли;
• 1 средне-большая луковица;
• 4 ст. л. муки;
• перец, растит масло.

[400x267]

Способ приготовления

1. Берем паприку и режем кубиками, аналогично лук, потом немного обжариваем на среднем огне сковороды в течении 3-4 минут.

[400x267]

2. Берем цуккини и трем на обычной морковной терке.

[400x267]

3. К цуккини необходимо добавить сыр, яйца, обжаренный лук с паприкой, петрушку. Все это дело мы солим, добавляем перец и тщательно перемешиваем.

[400x267]

4. Потом добавляем муку в форму, и еще раз перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.

[400x267]

5. Ложкой аккуратно выкладываем тесто в виде блинов, затем их жарим, добавляя растительное масло в небольшом количестве. Жарить следует на среднем огне, по 3 минуты каждую сторону.

[400x267]

6. Вот так будут выглядеть наши блины. Неправда ли аппетитно?

[400x267]

7. Подавать блины со сметаной, с небольшим добавлением чеснока.

[400x267]

Приятного аппетита!