Это цитата сообщения
Galina_Slobodenyuk Оригинальное сообщение« Жульен в булочке »
[400x300]
5 средних луковиц
1 ч.л. муки
200 г сметанки
400 г жаренных шампиньонов (или консервированных)
400 г отварного куриного мяса
булочки (количество зависит от размера булочек)
любимые специи (у меня чеснок,лавр.лист,и смесь перцев)
[400x300]
Лук нарезать полукольцами и пассировать в маленьком количестве растительного масла на среднем огне.Всегда помешивайте,и следите за тем,чтобы цвет не золотился.
[400x300]
Лук должен стать мягким и прозрачным.
[400x300]
Добавить сметану .Получится густой соус.
[400x300]
Добавить мясо, грибы, специи (смесь перцев, зубчик чесночка, лавровый листик и соль по вкусу). Хорошо перемешать.
[400x300]
Протушить еще 4-5 минут и выключить.
[400x300]
У булочек срезать макушку и опустошить их так, чтобы корочка была не слишком тонкая.
Разогреть духвку до t 180° C .
[400x300]
Заполнить булочки начинкой, посыпать тертым сыром и печь в духовке 5-7 мин. на бумаге для выпечки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[680x510]
[516x387]