Мясо с картофелем и грибным соусом

Ингредиенты:
1-2 кусочка свинины на отбивные,
2-3 картофелины,
100 г шампиньонов,
2 ст. ложки сметаны,
растительное масло,
зелень петрушки,
перец,
соль.

Приготовление:
Отбивные посолить и поперчить.

[400x267]

Отбить и обжарить на растительном масле.

[400x268]

Картофель почистить и нарезать ломтиками. Приправить черным перцем и смазать растительным маслом. Выложить в форму для запекания. Запечь в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С. Шампиньоны порезать и обжарить на растительном масле. Посолить. Добавить сметану и потушить еще 5-7 минут на слабом огне.

[400x268]

Добавить мелко нашинкованную зелень.

[400x268]

Выложить на блюдо отбивную, картофель и соус с грибами. Украсить ломтиками помидора и зеленью.

[400x268]