Рецепт и фото Spirit с форума Готовим дома
[показать]

В составе укажу количество продуктов в найденном мной рецепте, я его изменила в соответствии со своими предпочтениями (риса поменьше, грибов и мяса побольше).
[показать]
- рис - 300г
- сладкий перец - 2 шт.
- лук репчатый - 1шт.
- мороженый зеленый горошек - 2 ст.ложки
- бульон (куриный) - 600 мл
- оливковое масло - 2-3 ст.л.
- куриные грудки - 300г
- шампиньоны - 200г
- соль, перец, специи - по вкусу
- сыр - 100г
- яйцо - 3 шт.
- сметана - 150г.
Приготовление:
Сладкий перец, лучок и шампиньоны обжарить по отдельности.
[показать]

Рис отварить в подсоленой воде около 10 мин., прополоскать и охладить.
Куриную грудку мелко порезать и обжарить, добавить специи.
Соединить рис, мясо, грибы и овощи, перемешать.
Смешать половину сыра, сметану и яйца, залить рисо-мясную смесь.
[показать]

Формочку смазать оливковым маслом, выложить массу, сверху посыпать оставшимся сыром.
[показать]
Нагреть духовку до 400 градусов по фаренгейту, запекать 25 минут.
Приятного аппетита! 
[показать]