[показать]
Ингредиенты Тесто:
200 гр творога
200 гр маргарина
2-2,5 стакана муки
сода гашенная уксусом или разрыхлитель | начинка:
2 белка
1 стакан сахара
изюм и орехи (можно без них) |
[300x] 1. Застилаем противень пергаментом и смазываем маслом.
Включаем духовку на 180 гр
[300x] 2. Делаем тесто из указанных продуктов.
Маргарин можно растопить (но не обязательно).
[300x] 3. Разделить на 3 части и каждую часть
раскатать толщиной в 3-5 мм.
[300x]4. Белки взбиваем с сахаром в крутую пену.
[300x]5. Изюм заливаем кипятком.
Держим минут 5-10.
Сливаем воду и просушиваем изюм
[300x] 6. На раскатанный пласт теста выложить
третью часть начинки.
[300x] 7. Сверху посыпаем изюмом и/или орехами
[300x] 8. Скрутить в рулет
[300x] 9. Порезать рулет на кусочки,
толщиной 1-1,5 см и выложить
на противень.
[300x] 10. Выпекаем до золотистого цвета.
[300x] 11. Наливаем чай,
а поваренок подаст розочки )))
Источник
|
|