Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Салат из зелени и картофеля

[600x450]
4 средние картофелины
горсточка нарезанных зеленых перьев лука
по 5 веточек укропа и петрушки
2 средних свежих огурчика
маленький корешок хрена
соль
черный перец
подсолнечное не рафинированное масло.

Сварить картофель в мундире, очистить от кожицы, порезать кубиками. Мелко порезать лук, растолочь его, чтобы дал сок.Мелко порезать укроп и петрушку. Огурчики очистить от кожуры, разрезать в длину на четыре части, затем брусочками толщиной в 1 см.Все поместить в тарелку, посыпать по вкусу мелкой солью, перчиком и полить маслом. Хорошо размешать и соорудить небольшую пирамидку.Сверху посыпать свеженатертым хреном.

Источник: PervoeVtoroe.ru