Уж и не знаю, откуда появилось это блюдо, но у нас, на юге Украины, летом его готовят все. У него даже и имени нет, то есть, названия, так себе,
овощное рагу с кабачками. И вариации разные у всех, но основа одна – жареные кабачки и картошка.
( кабачки, картошка и все такое )