• Авторизация
Дневник Людмилка2008 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 28-11-2013 22:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Салат «Боярский» с куриным мясом, овощами и орехами

[показать]

 

Время приготовления: 25 мин.

Время подготовки: 30 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: салаты

Ингредиенты к рецепту «Салат „Боярский“ с куриным мясом, овощами и орехами»:

 

1 банка
Горошек консервированный
5 шт.
Картофель
1 шт.
Куриный окорочок
7 ст. л.
Майонез
100 г
Масло сливочное
1 шт.
Огурцы
0.5 ст.
Орехи грецкие
3 щепотка
Перец чёрный молотый
2 шт.
Помидоры
0.5 ч. л.
Соль

Салат «Боярский»

Салат с большим количеством ингредиентов! В нём удачным образом свежие овощи (помидоры и огурцы), варёный картофель, консервированный горошек сочетаются с отварным куриным мясом, грецкими орехами, сливочным маслом, а заправляется салат классическим майонезом. Когда в первый раз готовила этот салат (лет 5 назад), то для меня было в новинку такое сочетание, да ещё и сливочное масло плюс майонез вызывали опасения, но салат нам очень понравился, на днях решила повторить — не пожалела! Его вкус чем-то отдалённо напоминает вкус салата Оливье, салата получается много, но за столом он расходится быстро.

Приготовление блюда по рецепту «Салат „Боярский“ с куриным мясом, овощами и орехами»:

[300x200]

Шаг 1

Для приготовления салата «Боярский» нам понадобится картофель (у меня мелкий), консервированный горошек, свежие огурец и помидоры, куриный окорочок (или куриное филе), очищенные грецкие орехи, замороженное сливочное масло, майонез, соль, чёрный молотый перец.

[300x200]

Шаг 2

Предварительно отвариваем куриный окорочок и картофель «в мундирах». Окорочок остужаем, отделяем мясо от костей, измельчаем.

[300x200]

Шаг 3

К мясу добавляем нарубленные грецкие орехи, натёртое на крупной тёрке замороженное сливочное масло, щедро солим и перчим.

[300x200]

Шаг 4

Перемешиваем. Ставим в холодильник.

[300x200]

Шаг 5

Огурец моем, нарезаем тонкой соломкой.

[300x200]

Шаг 6

Помидоры моем, вырезаем плодоножки, нарезаем мелкими кубиками.

[300x200]

Шаг 7

Остуженный картофель чистим, нарезаем мелкими кубиками.

[300x200]

Шаг 8

Соединяем консервированный горошек, нарезанные картофель, помидоры, огурец. Перемешиваем.

[300x200]

Шаг 9

Достаём из холодильника куриное мясо с орехами и сливочным маслом, пересыпаем к овощам. Перемешиваем.

[300x200]

Шаг 10

Заправляем салат майонезом.

[300x200]

Шаг 11

Перемешиваем и можно сразу подавать к столу! Салат долго хранить не рекомендуется, так как свежие помидоры выделяют через время сок и салат может быстро испортиться.

 

 

http://webspoon.ru/receipt/salat-boyarskijj-s-kurinym-myasom-ovoshhami-i-orekhami

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Людмилка2008 - Дневник Людмилка2008 | Лента друзей Людмилка2008 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»