Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Жульен с курицей и грибами
Жульен с курицей и грибами - вкусная и сытная горячая закуска. Грибы и курица заливаются вкусным соусом, сверху посыпаются тертым сыром и запекаются в духовке. К такой закуске достаточно подать пару овощных салатиков и можно уже насытиться.
Ингредиенты
- шампиньоны - 300 г
- куриное филе - 500 г
- репчатый лук - 200 г
- сливки (сметана) - 300-350 г
- сыр - 200 г
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Для приготовления жульена с курицей и грибами куриное филе отварить до готовности.
Остудить и мелко порезать.
Грибы и лук очистить и мелко порезать. Я использовала замороженные грибы, поэтому сначала их отварила, а затем порезала. Такие грибы обжаривать долго на сковороде не нужно, можно добавить их вместе с курицей.
На сковороду добавить растительное масло и обжарить лук.
Добавить к луку грибы и жарить 10-15 минут до испарения всей жидкости.
К грибам и луку добавить куриное филе.
Посолить, перемешать и убрать с огня.
Жульен запекают в кокотницах. Если нет кокотниц, то можно сделать их самим из фольги.
В кокотницы положить курицу с грибами.
Залить курицу с грибами сливками или сметаной.
Сыр потереть на крупной терке.
Сверху жульен с курицей посыпать тертым сыром.
Духовку разогреть до 180 градусов и запекать около полчаса.
Подавать жульен стоит горячим.
Для того, чтобы продать срочно аварийный автомобиль, можно воспользоваться отличной услугой сайта выкуп авто . Компания работает без посредников, берет на себя все заботы по транспортировке аварийного авто и оформлению документации, что очень удобно для клиента.