Хворост

[500x342]

Состав:

2 яйца
100 г молока
2 ст.л. сметаны
4 ст.л. сахара
1 ст.л. коньяка
400 г муки или сколько возьмет

[показать]

источник

Из указанных ингредиентов замешиваем тесто.

Раскатываем, нарезаем ромбиками.

Посередине каждого ромбика делаем разрез, продеваем в него один из концов и выворачиваем заготовку вот так:

[350x245]

Жарим во фритюре с обеих сторон.

Готовый хворост посыпаем сахарной пудрой.