Что нужно:
* 250 г готовых листов для лазаньи
* 8 ломтиков ветчины
* 600 г протертых томатов с травами (можно покупных)
* 4 зубчика чеснока
* Большая горсть зеленых оливок
* 2 яйца
* 150 г натурального биойогурта
* 100 г тертого чеддера
* 2 ст. ложки оливкового масла

Как приготовить быструю лазанью с ветчиной и оливками:

1. Пластинки для лазаньи отварить в кипятке 5 минут, воду слить. Тем временем, обжарить чеснок на разогретом оливковом масле 1 мин., добавить протертые томаты и немного уварить.
2. В огнеупорной посуде выложить пасту и начинку, чередуя.
3. Смешать яйца, йогурт и основную часть сыра, посолить, поперчить. Залить лазанью, поперчить, выложить оставшиеся оливки.
4. Запекать 15 минут при температуре 170 С.