[380x350]
Что нам нужно для приготовления:
400 гр свинины

2-3 луковицы

Раст. масло

Соль перец

Грецкие орехи 100 гр

Апельсин

Зелень

Томатная паста

100 гр сухого вина

Начинаем приготовление:
Мясо вначале нарезать пластами и отбить.
Потом каждую отбивную порезать соломкой или брусочками. Лук нарезаем полукольцами.
Жарим мясо вместе с луком. Немного посолим.
Грецкие орехи мелко порубить ножом и как мясо и лук зарумянятся добавить к ним.
Потушить 5 минут и добавить дольки апельсина.
Еще пару минут тушим, добавляем вино и томатную пасту, перчим. Накрываем крышкой и томим 15-20 минут

Подаем с пылу с жару с любым гарниром, а можно и без него. Купите свежий лаваш и сделайте желудку праздник.


Приятного аппетита!