Тавая
 [600x408]
Тавая - аппетитная и вкусная мясная запеканка с овощами. Готовится это блюдо легко и просто из доступных продуктов, а получается изумительно вкусным. Про эту запеканку можно сказать "пальчики оближешь".
Ингредиенты:
0,5 кг мясного фарша (фарш можно приготовить и из свинины, и из говядины, и смешанный);
1,5 кг картошки;
0,5 кг помидоров;
1 пучок петрушки;
2 луковицы;
1 ст. л. гранатового соуса;
1 ст. л. молотого кориандра;
2 ст. л. оливкового масла;
чеснок - по вкусу;
чёрный молотый и красный перцы, молотая сладкая паприка, соль - по вкусу;
мята - по желанию.
Приготовление:
Мясной фарш соединить с мелко порезанными помидорами и луком, оливковым маслом, специями, гранатовым соусом и порубленной петрушкой. Полученную массу тщательно перемешать.
[450x338]
В керамическую форму выложить на дно нарезанный пластинами чеснок, затем разместить порезанный пластинами картофель, посыпать паприкой.
[450x338]
На картофель выложить мясной фарш.
[450x338]
Украсить мясную запеканку с овощами, накрыть форму крышкой.
[450x338]
Поставить форму с запеканкой на газ на маленький огонь минут на 15 (картофель должен стать немного мягким).
[450x338]
Затем крышку снять и отправить блюдо в духовку, разогретую до температуры 180 градусов, на 20-25 минут до готовности. Если вы хотите, чтобы получилась румяная корочка, можно поставить под гриль. Мясная запеканка с овощами получается сытной, аппетитной и очень вкусной.
[450x338]
Приятного аппетита!
Источник
|
|
