• Авторизация
Дневник ROLLETA Лента друзей - Дневник - Полная версия


ТОРТ *МЕДОВЫЙ* С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ И СГУЩЁНКОЙ 02-07-2013 11:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ТОРТ *МЕДОВЫЙ* С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ И СГУЩЁНКОЙ

[показать]

Ингредиенты:

  • Яйца
 5 шт
  • Мед
 3 ст. л.
  • Сахар
 70 г
  • Масло сливочное
 70 г
  • Мука
 150 г
  • Сгущенное молоко
 1 б.
  • Для заварного крема: яйца
 3 шт
  • Сахар
 100 г
  • Ванильный сахар
 20 г
  • Мука
 50 г
  • Орехи
 горсть
  • молоко
 500 мл

Приготовление:

Яйца растереть с сахаром, медом, маслом, добавить разрыхлитель и муку, размешать до однородности.

[показать]

Переложить тесто в форму и выпекать при температуре 170 до готовности.Для этого торта сгущенное молоко хорошо подойдет жидко сваренное.

[показать]

Тем временем варим заварной крем. Для начала берем яйца (3 шт.) и вбиваем в мисочку, добавляем сахар (100 г) и ванильный сахар и хорошо перетираем.В яйца с сахаром добавляем муку(50 г.) и хорошо растираем до однородности.Затем вливаем небольшими порциями молоко и размешиваем венчиком до однородного состояния, затем ставим на водяную баню и варим до загустения, помешивая венчиком.Снимаем с бани и накрываем пленкой, остуживать заварной крем нужно под пленкой, чтобы не образовалась пленочка.

[показать]

Остуженный корж остудить и разрезать на две части. Кладем первый корж на тарелку промазываем сгущенкой и ждем когда пропитается, затем смазываем заварным кремом и накрываем вторым коржом, его смазываем также.

[показать]

Сверху торт посыпать меленными орехами. Приятного чаепития.

[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ТОРТ *МЕДОВЫЙ* С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ И СГУЩЁНКОЙ | ROLLETA - Дневник ROLLETA | Лента друзей ROLLETA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»