Сегодня важный день... я многое делаал впервые...

Например, впервые готовила заварное тесто, сделала заварнушки вот по этому рецепту:

www.liveinternet.ru/community/2009145/post121617552/

Рецепт с моими комментариями:

"Довести до кипения 1 стакан воды + 100 г маргарина (у меня масло), добавить в кипящую жидкость 1 стакан муки и быстро размешивать, прогревая 1-2 минуты. Замесить однородное тесто, дать остыть 3 минутки и добавить 4 яйца (я добавила три) по одному, тщательно вымешивая каждый раз). Тесто должно быть гладким, шёлковым)
Отсадить на противень пирожное (я делала малюсенькие), и в разогретую духовку на минут 40 при температуре 180 градусов, можно сначала сделать побольше нагрев, а потом уменьшить."

[700x525]