Рулеты закусочные

Два вида замечательных рулетов украсят любой праздничный стол .
[600x501]

1 Рулет
3 -яйца
100 г - сыра
100 г - йогурта или сметаны или майонеза
1 ст.л - манной крупы

350г - куриного мяса
1 - луковица соль , перец

Смешать яйца , сыр , йогурт и манку , оставить на 15-20 минут , затем

вылить на
лист , разровнять и запечь до легкого зарумянивания . Вынуть

из духовки
и остудить .
Мясо с луком , солью и перцем спюрировать в комбайне ,
распределить на корж , скрутить рулет и заварнуть в бумагу

для выпечки .
Запекать в духовке минут 30 .Остудить и нарезать .

2Рулет
3 ст.л - муки
пучок зелени
2 - яйца
соль , перец

150 г - плавленого сыра
250 г - шампиньонов
1 - зуб. чеснока
2 - луковицы

Зелень
измельчить в блендере , добавить соль , перец , желтки и муку

. Белки
взбить отдельно и вмешать осторожно в зеленую массу . Вылить

на лист и
запечь 8-10 минут при температуре 200* .
Обжарить лук с чесноком и
грибами , остудить , соединить с сыром и намазать на корж ,

свернуть
рулет и убрать в холод , затем нарезать на кусочки .
источник

Для Вас