Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Тефтели в соусе из болгарского перца
Ингредиенты
- говядина 250 г
- свинина 250 г
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- горчица 1 ч.л.
- яйцо 1 шт.
- соль, перец по вкусу
- растительное масло по вкусу
- Для соуса:
- сладкий перец 1 шт.
- помидоры 2 шт.
- лук 1 шт.
- чеснок 1 долька
- овощной бульон 50 мл
- соль, перец по вкусу
- зелень по вкусу
1. Пропустить через мясорубку оба вида мяса, морковь и луковицу. Добавить яйцо, соль, перец и сформировать небольшие тефтели.
2. Обжарить тефтели на растительном масле до румяной корочки.
3. Помидоры опустить на минуту в кипяток, очистить от кожицы.
4. Болгарский перец разрезать и удалить сердцевину.
5. Крупно нарезать лук, перец и помидоры, сложить в чашу блендера и пюрировать до однородности. Добавить рубленую зелень, соль, перец по вкусу, влить бульон и еще раз взбить.
6. Готовые тефтели залить соусом. Убавить огонь до среднего, накрыть сковороду крышкой и готовить еще 10 минут. Подавать тефтели с макаронами, отварным рисом или овощным рагу.
Некоторые модели автомобилей усовершенствуются, а некоторые снимаются с производства. К примеру, в 2015 году не будет выпускаться российский внедорожник UAZ Hunter Хантер , история которого началась еще в 70-х годах.