Красивый и изысканный рулет, который можно подать и на праздник, и для обычного ужина. 

Ингредиенты:

• филе куриное - 500 граммов
• чернослив - 300 грамм
• морковь
• куркума, соль, паприка
• майонез
• чеснок
• желатин

 

 

Приготовление:

Куриное филе промыть, разрезать вдоль пополам, отбить. 



Сложить отбитые кусочки широкой полосой "внахлест", посолить, обсыпать куркумой и паприкой. 



Посыпать измельченным чесноком и сухим желатином (маленькую щепотку!)



Морковь порезать тонкими кусочками, чернослив промыть, выложить на курицу. 



Свернуть курицу рулетом, при необходимости перевязать ниткой. 



Выложить в смазанную форму. Запекать полчаса, накрыв форму фольгой. Затем открыть, смазать майонезом, запечь еще 15 минут без фольги. 



Порезать рулет кусочками.