[показать]Маринованный кабачок рецепт
Состав:
Кабачки ..........................500гр. ,
соли..................................0,5 ч.л.
Маринад:
оливковое масло...........100 мл.,
винный уксус....................3ст.л ,
мед.....................................2ст.л ,
чеснок................................2-3 зубчика ,
молотый черный перец, свежая зелень.
Приготовление:
Кабачки очистить от кожуры и порезать с помощью овощерезки тонкими полосками. Посолить и оставить на полчаса.
Как приготовить маринад?
Чеснок мелко порезать, добавить к оливковому маслу. Туда же добавить все остальные ингредиенты для маринада.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, залить маринадом, убрать в холодильник. Через 2-3 часа кабачки будут готовы.
Приятного аппетита!