Понадобится: 4 вареных яйца; 200г вареного куриного филе; ½ банки зеленого горошка; ½ банки консервированных ананасов; 1 пучок зеленого лука; 1 пучок укропа; ½ пучка петрушки; 6-7 оливок без косточки; майонез; листья салата; шпажки.

[400x300]

Листья салата вымыть и высушить. Чистим яйца, отделяем белки от желтков. Белки трем на крупной терке, желтки – на мелкой. Филе и ананасы режем на мелкие кусочки. Мелко режем укроп и зеленый лук.

Салат укладываем слоями, и каждый слой перемазываем майонезом (кроме листьев салата).

1-й слой: листья салата.

[400x300]

2-й слой: белки.

[400x300]

3-й слой: зеленый лук.

[400x300]

4-й слой: куриной филе.

[400x300]

5-й слой: ананасы.

[400x300]

6-й слой: зеленый горошек.

[400x300]

7-й слой: желток.

[400x300]

Желток сверху посыпаем измельченным укропом.

[400x300]

Теперь сделаем пальму. Для этого нанизываем на шпажку оливки и сверху вставляем веточки петрушки.

[400x300]

Ставим пальму в середину салата. Остров готов.