Торт «Сметанник»
Любимый с детства вкус торта «Сметанник» наполняет приятными воспоминаниями. Этот десерт, конечно, должен быть исключительно в домашнем исполнении. У каждой хозяйки рецепт сметанника свой, но все сходятся в одном: этот влажный вкусный торт – настоящее праздничное лакомство.

Ингредиенты:
Для коржа:
Мука – 300 г.
Масло сливочное – 100 г.
Молоко сгущенное – 380 г.
Разрыхлитель – 10 г.
Яйцо – 2 шт. (100 г.)

Для крема:
Сметана (20% жирности) – 600 г.
Сахарная пудра – 70 г.
Загуститель для сливок – 30 г.
Сахар ванильный – 1 г.
Ягоды и орехи для украшения

Способ приготовления:
Готовим бисквит. Дно мультиварки смазать сливочным маслом. Взбить яйца в пену и добавить сливочное масло. Затем добавить сгущенное молоко и еще раз хорошо взбить. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и замесить однородное тесто. Выложить получившееся тесто в кастрюлю мультиварки и разровнять с помощью пластиковой лопаточки, идущей в комплекте. Кнопкой «МЕНЮ» установить программу «ВЫПЕЧКА». Нажать кнопку «ТАЙМЕР» и с помощью клавиш «+» и «–» установить время приготовления – 1 час. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев» и готовить до окончания программы.
Приготовление крема. Сметану взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром до полного растворения. Добавить загуститель для сливок и взбивать, до образования плотного крема.
Достать готовый бисквит из мультиварки и острым ножом разрезать на несколько коржей среднего размера. Сложить коржи друг на друга, промазывая каждый большим количеством крема, не забывая о боках торта. Орехи некрупно нарубить ножом и посыпать сверху торт, также можно добавить свежие ягоды. Убрать торт в холодильник