Сто лет не ела пшенку. А тут так захотелось. Сварила на молоке, с маслом, но, видно руки не оттуда растут, получилась жестковата, да еще и горчила. Порылась на разных форумах и кулинарных книгах и выяснила:
1) чтобы пшенка не горчила, нужно крупу ложить в кипящую воду, дать покипеть 5-7 минут и слить . Залить водой и варить до готовности;
2) очень вкусная каша получается, если в конце варки добавить в нее немного сыра. А я варю кашу, а перед подачей на стол добавляю сыр.
Попробуйте воспользоваться моими советами, не пожалеете)))