Это цитата сообщения МамаМира Оригинальное сообщение

Домашнее топлёное молоко в мультиварке

[показать]
Топлёное молоко имеет карамельный привкус и кремовый оттенок, вкусное и ароматное. Его используют как самостоятельный напиток, добавляют в кофе или чай для придания им особенного вкуса, готовят из него ряженку и используют для приготовления кремов, соусов, при выпечке пирогов из сдобного дрожжевого теста.

Предлагаю приготовить топлёное молоко в мультиварке. При минимуме усилий вы получите напиток с незабываемым вкусом и ароматом!


Для приготовления топлёного молока в мультиварке нам понадобитяся молоко (лучше с рынка — дамашнее) и мультиварка — у меня мультиварка Polaris.
[показать]

Залить молоко в чашу мультиварки.
[показать]

Накрыть сверху ёмкостью для приготовления на пару во избежании образования высокой пены. Включить режим «Тушение» на 6 часов.
[показать]

После 6 часов готовки образуется настоящее топлёное молоко —ароматное и вкусное.
[показать]

Снять с молока пенку, вылить в ёмкость для хранения, охладить. Хранить в холодильнике или употреблять сразу.
[показать]

источник: http://webspoon.ru/receipt/topljonoe-moloko-v-multivarke