Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

На ночь будем есть ананасы с мезимом

[показать]


Я всю жизнь чаще всего ем один раз в день вечером. Так получилось - моя работа была связана с суточными дежурствами и поесть можно было только поздним вечером, уложив больных спать. Обеденные перерывы у нас на работе не предусмотрены, утром я ухожу очень рано и поэтому до сих пор ужинаю поздно. Такая проблема не только у меня одной, поэтому я решила написать, что же делать нам, как помочь нашему организму справиться с этой вредной привычкой.

• К счастью, мне не надо худеть. А тем, кто мучается с лишним весом, надо помнить, что наш пищеварительный метаболизм работает с самой низкой нагрузкой в вечернее время, поэтому если вы голодали весь день, а вечером плотно поели, то пища будет перевариваться с большим трудом и очень долго. Борцам с избыточным весом поздно вечером можно есть только немного фруктов.

• В процессе пищеварения нашему организму требуются ферменты ( энзимы), взятые у поджелудочной железы. В норме эти самые ферменты в ночные часы занимаются восстановлением поврежденных клеток, обновлением и перестраиванием организма, а так же борьбой со злокачественными клетками. А если мы поздно приняли пищу, то ее ночью начнут переваривать ферменты и весь процесс восстановления и регенерации клеток откладывается на " потом", что может отрицательно сказаться на нашем здоровье и внешнем виде, если происходит регулярно. Поэтому при поздних ужинах надо всегда попутно принимать пищеварительные ферменты ( мезим, панкреатин, фистал ), которые вместо наших родных, собственных ферментов будут трудиться, расщеплять и переваривать пищу, а энзимы поджелудочной железы начнут свою важную работу по восстановлению клеток. Ферменты желательно принимать даже если у вас с пищеварением все в абсолютном порядке.

• Надо избегать есть на ночь пищу, прошедшую тепловую обработку, лучше есть продукты растительного происхождения в свежем виде. Почаще включать в свой рацион, например, ананас, который сам по себе содержит массу пищеварительных энзимов и не занимает энзимы для переваривания пищи у организма. Вся пища, приготовленная на огне, ферментов не содержит.

• Очень тяжело перевариваются мясные продукты и жирные блюда. Правило номер один - наш организм в первую очередь приспособлен для переваривания продуктов, выросших на земле и на деревьях, т.е. натуральных продуктов, для приготовления которых не требуется много усилий. Молочные продукты и сыр не попадают в эту категорию, потому что они очень высокой концентрации и не приспособлены для поглощения человеческим организмом. Говорят, что 80% всего населения мира не может правильно переваривать молочный белок - лактозу. Существует фермент лактаза, который есть только у детей до 10 лет и специально предназначен для переваривания всего молочного . А после 10 лет бОльшая часть молочных продуктов проходит через пищеварительную систему не переваренными. Проще всего переваривается йогурт из-за здоровых бактерий, которые в нем находятся и расщепляют лактозу в кишечнике. Поэтому натуральные йогурты исключение из молочных продуктов и хорошая пища для организма.

Очень хочется надеяться, что эти рекомендации помогут нам долгое время оставаться здоровыми, а значит молодыми, красивыми и счастливыми.